近日，由三亞環(huán)農集團旗下三亞農投海洋產(chǎn)業(yè)有限公司與海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院攜手開(kāi)展的省科技廳“石斑魚(yú)深遠海養殖關(guān)鍵節點(diǎn)控制與陸海接力養殖技術(shù)研究”重點(diǎn)研發(fā)項目，順利通過(guò)科研成果階段性測試，并完成起捕銷(xiāo)售，標志著(zhù)石斑魚(yú)“入箱入海”模式得到初步驗證，為海南深遠海養殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的范式。
藍瓜子斑，學(xué)名細點(diǎn)石斑魚(yú)，隸屬鱸形目、石斑魚(yú)屬，主要分布在東南亞和西太平洋區，體型側扁似瓜子，體色淡藍，周身布滿(mǎn)淡棕色斑點(diǎn)。此魚(yú)魚(yú)皮厚、肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養豐富，是高檔的食用魚(yú)，近年來(lái)備受海鮮市場(chǎng)青睞。
前些年，良好的市場(chǎng)行情使藍瓜子斑成為海水養殖新熱點(diǎn)。但因耗氧量大、不易運輸、養殖風(fēng)險高，養殖戶(hù)較為謹慎，近年來(lái)養殖量增長(cháng)緩慢，市場(chǎng)供應趨于穩定。
此次“石斑魚(yú)深遠海養殖關(guān)鍵節點(diǎn)控制與陸海接力養殖技術(shù)研究”項目實(shí)施，魚(yú)苗先在陸基養殖基地完成初期培育，再轉運至三亞灣農漁業(yè)區養殖海域的深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱接力養殖，實(shí)現陸海聯(lián)動(dòng)全過(guò)程的開(kāi)發(fā)和研究。
項目首批共投放2萬(wàn)尾（約80g/尾）藍瓜子斑，養殖周期120天。研究團隊根據藍瓜子斑的生物習性，結合海區流速和水深等海況條件下，設定科學(xué)的投放密度，實(shí)現水體高效交換，為魚(yú)群營(yíng)造良好、潔凈的“立體家園”。最終測試存活率達93.3%，單尾均重突破750克，達到上市規格并順利上市，為省內深水網(wǎng)箱養殖品種和模式帶來(lái)新的可能。
“做很簡(jiǎn)單，但要做好并實(shí)現產(chǎn)業(yè)化很難，團隊在各個(gè)環(huán)節都用心比照試驗和管理，測試成果非常理想，遠遠超出預期。”三亞農投海洋產(chǎn)業(yè)有限公司項目負責人說(shuō)。
當前深遠海養殖存在“品種相對單一”“經(jīng)濟效益不穩定”“陸強海弱”等亟需解決和突破的問(wèn)題。所以項目旨在圍繞開(kāi)放海域水域空間開(kāi)發(fā)利用的關(guān)鍵科學(xué)問(wèn)題與核心技術(shù)瓶頸，不斷篩選和開(kāi)發(fā)適于南海開(kāi)放海域熱帶海水魚(yú)品種，構建深遠海網(wǎng)箱養殖新模式，以提升南海深遠海養殖作業(yè)效率、經(jīng)濟效益和技術(shù)水平。
三亞此次推動(dòng)石斑魚(yú)“入箱入海”，是海南海洋漁業(yè)“向海圖強”“再造一個(gè)海上海南”的縮影。新品種更新、新技術(shù)進(jìn)步，同時(shí)也讓越來(lái)越多質(zhì)優(yōu)味美的新品種魚(yú)類(lèi)“游”上消費者的餐桌。
責任編輯：三亞環(huán)農集團
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